食物垃圾的不斷增多正成為英國國內各大媒體關注的焦點。然而，英國農業產業聯盟(AIC)近日卻指出，英國畜牧飼料行業正致力于將食物垃圾轉化為畜牧飼料的“變廢為寶”的工作，該項工作在解決英國國內畜牧業飼料緊缺的同時，有效地緩解了城市垃圾處理的難題。

通過近幾年的不懈努力，AIC已經找到了一條可以將食物垃圾的營養價值有效放大并將其加工為適合于牲畜食用的飼料，同時，AIC還以此為基礎打造了一條人類食物垃圾變為牲畜飼料的供應鏈。

AIC飼料行業部門主任喬治·佩羅特指出，英國每年會有成千上萬噸的食物垃圾進入飼料市場，而這些垃圾在畜牧飼料開發專業人士眼里則是飼料加工的“原料”。這種價格低廉且營養價值豐富的飼料產品的不斷推陳出新對于廣大從事畜牧業養殖的農民而言無疑是個好消息。

佩羅特進一步指出，對于畜牧業來說，制定并逐步完善一套嚴格意思上的國內食物垃圾再利用的行業標準還需要一段時間。為確保飼料“原料”與畜牧產品的安全可靠，英國政府應對飼料“原料”來源、飼料加工、飼料經銷等各個環節進行嚴格把關。

佩羅特認為，目前，英國國內食物垃圾在變為飼料的加工處理過程中所面臨最大的問題就是食物垃圾的分類問題。他說，很多帶有包裝但有些變質的食品需要垃圾分類員對其進行先期處理，否則，這些垃圾是無法被畜牧飼料垃圾處理部門回收利用的。

佩羅特強調指出，為確保“垃圾食物變飼料”回收與加工過程中的食品安全，英國通用飼料保障計劃(UFAS)便應運而生了。不僅如此，英國政府還要求AIC密切配合該計劃，對飼料加工的“原料”進行嚴格的篩查與分類，確保上述“原料”來源的安全可靠。