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  3. 每日優鮮的藩鎮林立,美團的苦練基本功,這個時代兩種企業的切面

    于冬琪商業筆記
    2022.08.01
    壞企業毀了自己、也毀了一批人。



    文:dongqi

    來源:于冬琪商業筆記(ID:gh_ec159e48c33f


    前天,每日優鮮突然大規模裁員,同時它的線上服務也停止了接受下單。

    我在一年多之前,和每日優鮮的一個業務人員聊過天,他的一句話讓我印象特別深刻,他說每日優鮮的問題很嚴重。關鍵是,每個人都能看到問題,但沒有人敢向上反饋——

    “我要反饋問題,我就掛了!”

    我問為什么?

    他說因為他的領導、同事,都在薅公司的羊毛,刷單、虛報預算,把公司的錢裝進自己的口袋。他們就是導致這些問題的原因,也都是問題的既得利益者!

    他們會消滅每一個膽敢反饋問題,傷害自己利益的人。


    但是,這樣的情況不會發生在美團。


    那段時間,我正在研究美團,我找了不少美團競品的業務人員訪談。在訪談中,幾乎所有人都覺得美團是可怕的對手。

    而最可怕的點是“美團發現問題、解決問題的速度太快了!”

    有一個來自另一大廠社區團購的運營說:“我們每次好不容易搞懂了一個問題,一看美團,才發現它早在一年前就把這個問題解決了。感覺自己永遠在美團后面,很難追上?!?/p>


    實際上,不管是美團還是它的競品,它們做的都是重線下的長鏈條業務,拼的都是效率。

    經營中,這類業務的特點是——

    宏觀策略好抄,我看你做了前置倉、效果好,我也可以做前置倉。我看你做了社區團購,我也可以跟進做社區團購。

    但是大量的執行細節,又多、又散,無從抄起。只能遇到問題再解決問題。

    于是乎,解決問題的效率最終決定了整體效率,也決定了這類企業之間的勝負。


    但是,為什么總是美團能更快解決問題?而其他企業常常不能做到呢?


    我深度研究了一個小案例,可以幫助你找到答案。


    01?

    社區團購是怎么刷單的?


    幾乎所有做社區團購或生鮮零售的企業,只要你想獲客,只要你給了獲客預算,都不可避免會有人刷單、薅羊毛。


    這個單怎么刷呢?

    比如:今天公司說我們做一批可樂的促銷。

    正常超市里一瓶可樂賣3塊,新用戶在促銷期買,一瓶只要1塊2。


    伴隨著可樂促銷,拉新的指標和完成指標的獎金,也同時拍給了業務人員。

    那好,

    對業務人員來說,最簡單的做法是什么呢?


    搞一批虛擬手機號,或者找社區團購的團長(小區里面的用戶組織者),讓團長搞一批薅羊毛的用戶。

    一下買它幾千瓶1塊2的可樂。

    轉頭再2塊錢賣給超市,這就掙了幾千塊錢。

    你一看業績,這個業務人員還很牛逼的拉來了幾千個新手機號,業績完成的無比漂亮,拉新獎金還可以再掙一波。


    而在公司層看來,僅看這個月的數據,果然,只要補貼就能拉來新用戶。

    交易額、用戶量,隨著預算的增加,噌噌往上漲。


    業務人員薅到了羊毛,運營完成了業績。

    但是,這些用戶當然不會有復購。


    隨著更多的人刷單、刷單規模越來越大。

    這些刷單會發展到匪夷所思的程度,有一個人曾經和我說:

    他負責的縣城,一共就10萬人口,有一次整箱雞蛋特價,一天賣出去了12萬箱。

    他說“這哪是獲客?這是全縣小賣部來我這兒進貨來了!”


    這么夸張的刷單,公司早晚還是會發現的。

    但是,當有一天,公司反應過來,開始思考“為什么每個月預算降不下來?只要預算一降低,用戶馬上流失?這些用戶真的存在嗎?”時,常常已經來不及了。

    業務團隊大多數人都得到了好處,于是拉幫結派、互相保護,總部的政令根本不能下達。

    于是,業務團隊成為了從公司不斷吸血的蛀蟲。團隊之間爭奪的,是怎樣把公司剩下的錢更多裝進自己的腰包。只要公司不倒閉,這樣的吸血永遠都不會停止。


    如果上萬人的團隊每個人、每個月薅幾千,一個月幾千萬的羊毛薅下來,公司又能支撐多久呢?

    我問一個參與過刷單的銷售:你們不怕把平臺薅死,自己失業嗎?

    他說:“反正我們是候鳥,薅完這家,再去下一家唄?!?/p>


    于是,某個拿著200億,號稱要快速燒錢做成社區團購交易量第一的巨頭,到業務做死,兩年的時間,也沒能解決刷單問題。

    某個上市的生鮮大佬,在上市后說:“我們開始研究怎樣提高效率,才發現過去幾年很多現象根本不正常?!?/p>


    對比之下,這些企業幾年都沒能發現、沒能解決的問題。

    美團發現問題只用了3個月。到問題解決,只花了5個月的時間。


    02?

    在美團,刷單問題是怎么被解決的?


    我有幸找到了美團當時率先發現刷單問題的一位業務人員。

    他發現問題的過程是這樣的。


    當時,美團剛剛開始做社區團購,從其他業務線調了很多老員工。

    他知道有新業務、就有新機會,只要能打出戰績,可以快速晉升成為管理者。

    就果斷加入了新業務——社區團購。


    頭一個月,先跟著已經開展業務的城市學習。

    一個月之后,他就奔赴自己的城市,去開城。

    開城的第一個月,是在兵荒馬亂中度過的,組建團隊、招募團長、解決配送、上線產品等等。


    但是到了他開城的第二個月,美團開始做社區團購的第三個月,他就發現了不對勁的地方。

    雖然他管的是銷售、也并沒有上過大學,但他每天都要看數據。

    他發現,有些團的“團效”,顯著低于其他團。


    什么是“團效”呢?

    就是每個用戶,會在團里一次買多少東西。

    買得越多,團效越高,相應的運費等成本也越容易被攤薄。


    這些團效顯著低的團,還呈現出這么幾個特點——

    第一,交易不穩定,要有大幅度的特價,才有成交,平時基本沒有成交。

    第二,只買特價品,且只買雞蛋、可樂等方便儲存的特價品。

    第三,大多數時候,公司獎勵的最高檔要求什么交易量,他就剛好做到多少交易量。刷完獎勵,絕不多做一點數據。


    他果斷把問題報給了他的上級——上級是管理多個城市的區域總經理。

    區域總經理馬上安排自己管轄下的其他城市排查,確認是個例、還是普遍問題。

    確認是普遍問題后,區域總經理馬上上報給了總部。


    再過一個多月,他們在運營政策里,已經看到了大量針對刷單的策略和風控措施。美團的刷單,已經被控制在了遠低于其他競品的水平。


    他和我講述這個過程時,我是很驚訝的,因為有幾個點不太尋常。


    第一,我問他:“你會每天看數據嗎?就你這樣?還是其他銷售管理者們也這樣?”

    我了解到的,在其他很多公司,銷售管理者普遍不會有這么強的數據分析能力和意識。


    他說——

    美團的每個銷售管理者,每天都必須看數據,他也是在美團學會的數據分析。

    不看數據沒辦法,領導開日會、開周會,過的都是數據。

    而且領導看得比每個人都細,領導管著上千個銷售,有時候他會細到指出這上千人里面某個具體銷售的問題。

    你要不看到那么細,會上根本下不來臺!

    慢慢地,他也就學會了數據分析,養成了每天看數據的習慣。


    第二,我問他:“反饋刷單,把刷單干掉,不會降低你的交易額嗎?你們的獎金應該是和交易額掛鉤的吧?為啥寧可傷害自己的利益,也要上報問題呢?”


    他說——

    其實反饋刷單,并不會傷害他的利益。

    他拿的是績效,而不是簡單的按照GMV(交易額)提成。

    績效里,雖然也有GMV,但是比起GMV,更重要的是增長、和業務是否健康。

    這些刷單的量,現在看貢獻了GMV。

    但是再過幾個月,肯定會拖累他的健康度和增長。

    把刷單干掉,他今年才會拿到更多錢。


    另一個原因,是他的領導看得實在是太細了……他自己不反饋問題,領導也早晚會發現、其他人也早晚會把問題報上去。

    你先發現,報給領導,是一碼事。

    你沒發現,領導先發現了,你說你自己是不是下不來臺?

    他們實際也發現,當總部關于刷單的政策下來時,那些提前發現了問題、早做了處理的城市,業績基本不受影響,拿到了更好的績效。

    而那些自己沒發現刷單,在總部政策下來時,干掉了刷單帶來的交易量,這些城市業績就會突然下滑,要難看相當長的時間了。


    第三,我問他:“你在反饋時,就不怕有其他人從刷單中獲利,對你打擊報復嗎?”


    他說——

    要是在其他公司,他真得想想,為了保住工作,很可能就不反饋了。

    但是在美團,他還真不怕!


    因為,

    美團總能更快的發現、解決問題,就算有既得利益者,也根本來不及形成風氣。

    而且,美團的每個管理者,都會穿透幾級向下溝通。

    如果他的管理者,想打擊報復他、把他干掉——那不好意思,在美團沒有人能一手遮天,他的管理者的上級,會很快知道這個問題,只要堅持價值觀、做“正確的事”,最后掛掉的不會是他,只會是打擊報復他的管理者。


    在訪談中,他說得最多的就是“正確”“應該”,這也是我接觸很多美團人時,總能聽到的高頻詞。


    03?

    為什么美團總是能更快發現問題、解決問題?


    我相信,你看完上面幾個問題的回答,已經有了一些自己的答案。

    我總結下來,要想讓自己的業務,能夠快速發現問題、解決問題,只有兩種方式:


    第一種,將一切業務搬到線上,讓線上數據反應真實的業務情況。

    人會說謊,但是數據不那么容易說謊。


    但是,只要你的業務主要在線下,你就不可能指望通過線上數據解決大多數問題。

    為什么呢?

    因為接觸消費者、提供服務的,還是那些具體的“人”。

    這個提供服務的人到底做了什么、說了什么、有沒有盡責,是無法被完全監控起來的。


    比如:

    用戶到底是不是真實存在?用戶價值是高還是低?你還是得通過這個實際接觸用戶的服務者來判斷,那好,薅拉新預算羊毛的空間就出現了。

    生鮮產品,到底在運送、儲存的過程中商品損壞了多少?水果爛沒爛?你也需要通過這個服務者來判斷,薅貨損羊毛的空間又出現了。

    開門店,到底這個物業好不好搞定、租金到底底價多少錢?你還是需要人來判斷,吃回扣的空間也就出現了。


    這種業務模式,決定了你的線下團隊必然擁有遠超出自己工資的權限。

    他是用來好好經營?滿足公司利益?

    還是用來薅羊毛?實現個人利益?

    反正只通過系統和數據,很難發現。


    所以,還需要另一種方式。


    第二種,讓每一個人關注問題、并將發現的問題反饋上來。

    “發現問題、反饋問題”,是我們希望員工做出的一種“行為”。


    而決定了一個行為會不會在員工身上發生的,有三個要素:能力、動力和阻力。

    這三個要素,也適用于拆解大多數管理問題。


    在發現問題、反饋問題上,美團在能力、動力、阻力這三點上做得都很好。

    第一,讓員工有發現問題的能力。

    讓盡可能多的人有數據分析的能力。

    拿數據分析什么呢?

    要分析這件事“正不正確”、這個現象“應不應該”。

    數據分析作為工具,正確與應該作為標尺。

    當員工既有工具、又有標尺時,也就有了發現問題的能力。


    這個能力的建設,只能來自于一層層管理者長期堅持的教導和嚴格要求。


    第二,讓員工有反饋問題的動力。

    (1)首先厚道的對待員工,你機制設計得再好,員工家里快揭不開鍋了,他也只能鋌而走險、薅公司羊毛。給接觸用戶、有權限的人合理的工資,是一切動力的前提。

    (2)在工資足夠的前提下,要讓員工的利益盡可能與公司利益一致,任何像GMV這樣粗暴、簡單的KPI都能刷,那好,就不要有那么粗暴的KPI??梢钥己薌MV,但是GMV必須與健康度同時考核。

    而且必須照顧員工的成長與成就感。員工想在公司長期發展,覺得在公司干得有成就感、有收獲,才會真的為公司著想。

    (3)只要員工與公司利益大體一致,員工就已經有動力反饋問題了。但是反饋了不能解決,慢慢員工也不會再反饋。所以,公司還要保證,讓每個反饋的問題都得到回應——真是問題的,要讓員工看到問題被解決、反饋有效;不是問題的,也要給個正式的回復,讓員工理解為啥不是問題。


    動力的保證,其實背后是對員工利益的保障,和對員工真正的尊重。


    第三,消除反饋問題的阻力。

    很多時候,員工不能反饋問題,是因為既得利益者的力量太過強大,提出問題的人會被打擊報復。

    這是反饋問題最大的阻力所在。

    所以,

    從一開始,就要保證問題發現和解決問題的速度夠快,讓既得利益者不成氣候,才能保證公司整體的純凈。

    從一開始,每層管理者就要堅持穿透多層的溝通,避免下面的管理者一手遮天、成為信息黑洞。


    消除阻力的背后,其實是管理者為了獲取信息、快速解決問題,持久的精力投入。


    04?

    最后


    對于美團擅長的線下業務,“更快發現問題、更快解決問題”,就是美團的核心競爭力之一。

    這也是美團苦練的一種“基本功”。


    如果每日優鮮,能夠如美團一樣,保證員工有發現問題的能力、反饋問題的動力,同時消除暴露問題的阻力,我相信他會實現比現在高很多的業務效率。

    畢竟,在一個長鏈條的線下業務中,效率幾乎決定了勝負——

    效率決定了前置倉如果只能活一家,這一家會不會是“每日優鮮”。

    效率也決定了哪怕前置倉業務模式有問題,資本也會支持他再次調整業務模式,轉型新業務。


    但是很可惜,每日優鮮沒能做到。


    在每日優鮮的報道中,我看到這么幾句話:“藩鎮林立”、“關系近的人共謀富貴”、“政令難出公司總部”,最終導致了每日優鮮“不必要開支較多”。

    當每日優鮮意識到問題,開始解決時,其實已經來不及了。

    它嘗試了推一套系統,將預算管理起來,但是“藩鎮”們拒絕采用公司的系統和流程,直到崩盤前的最后一刻。


    其實,從一開始,當管理制度建立時,有沒有做足正確的動作,保證整體的氛圍,就已經注定了今天的結局。

    而為什么每日優鮮沒有如美團一樣做?

    為什么大多數企業都沒有如美團一樣做呢?


    因為正確的動作,從來是辛苦而反人性的。

    需要日積月累讓員工學會數據分析、需要堅持穿透多層溝通、需要管理層比員工看得更細,等等。

    這背后,每一個動作,都需要管理層付出巨大的精力和持久的努力才能做到。


    苦練基本功,又苦又不酷。

    人都是懶的。

    于是,大多數的企業都不是美團。


    在我與美團的員工聊天時,好幾個人說:美團的“正直誠信”、“合作共贏”等價值觀,早已是他的人生信條。

    而其他很多的企業,從業者們更常見的心態是:咳,誰不先奔著錢呀?你想要的不就是GMV嗎?簡單簡單,分分鐘搞定給你。


    一位美團員工評價競品時說:真是“壞企業毀了自己、也毀了一批人”。


    參考資料:

    虎嗅:每日優鮮“死”于短視

    https://mp.weixin.qq.com/s/e87ebl8cGJPGaE5sRggQbA

    空白女俠:每日優鮮,上市公司也會瀕臨破產嗎?

    https://mp.weixin.qq.com/s/EKTI2NXhfRmldCFbK6kPmQ

    食品創新交流群

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    于冬琪商業筆記
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