近日，國家衛健委連同市場監管總局發布50項食品安全國家標準化9項修改單，其中包括GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》第1號修改單。與原國標內容相比，修改單明確生產滅菌乳只能以生乳為原料，不再允許使用復原乳（奶粉加水復原而成的牛奶）。 滅菌乳也叫純牛奶，市面上常見的伊利金典、蒙牛特侖蘇等都屬于此類產品。早在2005年，國務院就明確巴氏殺菌乳中禁止添加復原乳，鼓勵使用生鮮乳。2024年中央一號文件再次提出，“完善液態奶標準，規范復原乳標識，促進鮮奶消費”。據行業專家解讀，此次標準修訂就是為了落實中央一號文件要求，更好地發揮國產生鮮乳優勢。（來源：新京報）原文鏈接
美國功能飲料巨頭Celsius Holdings宣布以18億美元（約合人民幣130.88億元）正式完成對健康品牌Alani Nu的收購，旨在強化其在零糖功能飲料領域的市場地位。此次交易將整合雙方產品線，覆蓋更廣泛的健康消費群體。 Alani Nu憑借其高增長能量飲料產品及忠實用戶基礎，將作為獨立品牌繼續運營，原核心管理團隊留任顧問以確保平穩過渡。Celsius董事長兼CEO John Fieldly表示，此次收購將加速公司在能量飲料品類的創新，滿足消費者對健康功能性飲品的需求。行業分析指出，此次并購反映了食品飲料行業向健康化轉型的趨勢，合并后的集團有望在快速演變的功能飲料市場中獲得更大競爭優勢。（來源：foodbev）
