近日，龜甲萬制定了涵蓋 2025~FY27 （FY26~FY28/3） 的中期經營計劃。公司將“持續增長和盈利能力的維持和提高”、“未來的經營資源利用”和“通過業務活動解決社會問題”作為重點課題，旨在實現年均銷售額增長率（不包括外匯差額）、10% 以上的業務利潤率和 12% 以上的股本回報率 （ROE） 作為合并業績目標。在海外醬油業務方面，公司將繼續深耕重點市場并開發新市場，以年均銷售額增長率 6% 為目標。（來源：食品新聞）原文鏈接
近日， Shiru 在其人工智能 （AI） 平臺 Flourish 下推出了兩種名為 uPro 和 OleoPro 的成分。Flourish 是該公司用來縮短天然成分發現時間的平臺。UPro 是一種功能性、結構化的蛋白質，由“天然來源的馬鈴薯蛋白”開發而來。Shiru 表示，uPro 為制造商提供清潔標簽增稠劑、乳化劑和增稠劑。該成分還允許高油和水摻入。OleoPro 是一種蛋白質脂肪替代品，由不飽和液體油和常溫下為固體的馬鈴薯蛋白配制而成。Shiru 說，與傳統固體脂肪相比，這種蛋白質還可以減少 90% 以上的飽和脂肪。（來源：foodbusinessnews）
